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MENINAS PRECISO URGENTE DE MONOGRAMA DE PONTO CRUZ DE LETRAS ARIAL CONHECIDA COMO BASTÃO URGENTE, PRECISO BORDAR UMA TOALHA ESSA SEMANA AINDA A CRIANÇA TA ENTRANDO NA ESCOLA POR ISSO TEM QUE SER LETRAS BASTÃO MAIÚSCULAS
OBRIGADA
KA
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Art&MusicaLSlides® Aureci - "ESCOLA DE LÍDERES e do CURSO DE ORATÓRIA" - Ambos "In Company"
REPASSEM A QUEM POSSA INTERESSAR
www.alkindar.com.br - (11) 5505-9992
Algumas empresas-cliente:
MCDONALD’S – MAHLE – VOLKSWAGEN - WEG – CORREIOS – PETROBRAS - 3M – BRADESCO - ARTEFACTO
Solicite, sem compromisso, nossa visita à sua empresa e/ou o envio da metodologia da
NOVA ESCOLA DE LÍDERES e/ou do CURSO PRÁTICO DE ORATÓRIA.
MAIS ABAIXO, REFERENCIAS DOS SEGUINTES TREINAMENTOS “IN COMPANY”:
a) ALKÍNDAR – ESCOLA DE LÍDERES
A NOVA ESCOLA DE LÍDERES -“In Company” agora está: Mais curta, mais prática, com grande interação dos participantes, e com resultados evidentes em apenas 60 dias após o início!
b) ALKÍNDAR- CURSO PRÁTICO DE COMUNICAÇÃO VERBAL (ORATÓRIA)
Prezado(a), a seguir lhe envio REFERENCIAS (sobre nossos treinamentos) DE ALGUMAS EMPRESAS-CLIENTE:
MCDONALD’S
“A Alkindar Treinamento formou muitos profissionais em diferentes níveis (Executivos de Mercado, Executivos de Departamentos Corporativos, Gerentes de Restaurante, Consultores de Operações, etc.), trazendo assuntos contemporâneos e de fácil aplicabilidade nos negócios e no nosso dia a dia, contribuindo com o nosso próprio desenvolvimento. É uma Instituição que na forma como se apresenta pode agregar sempre.”
Cláudio Soares de Moura e Oliveira (*) Departamento de Treinamento - Divisão Brasil
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
SANOFI-AVENTIS FARMACÊUTICA
"Por mais que a gente saiba da capacidade do Alkíndar de Oliveira (como consultor, palestrante ou escritor), ele sempre consegue nos surpreender, seja na forma pela qual abraça nossos desafios, ou pela maneira que se adapta às nossas necessidades."
Fernando Cesar Cardoso (*) Gerente Nacional de Treinamento & Desenvolvimento
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
VOLKSWAGEN
“Se tivesse que definir em uma frase a Alkíndar Treinamento e Desenvolvimento, diria ‘É uma empresa séria’. Antes de contratarmos seus serviços, o consultor Alkíndar de Oliveira ministrou um Curso Piloto, para análise efetiva da qualidade do Curso de Comunicação Verbal. O resultado foi uma grata surpresa. Curso sério, inovador, com qualidade equivalente, ou superior, aos cursos mais renomados do mercado”.
Leila A. Perez Sanches (*) Gerente de Treinamento da Volkswagen Serviços Financeiros
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
JOHNSON & JOHNSON
“Alkíndar é destas pessoas em que sentimos algo especial quando ao seu redor. Além disso, seu conhecimento e o modo como nos passa informações e orientações fazem com que estejamos sempre interessados
A. J. Orlando (*) Diretor de Excelência de Processos Johnson & Johnson Industrial
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
BATERIAS MAXLIFE
"O curso de comunicação verbal - Alkindar, é objetivo, de fácil assimilação e com resultados positivos que são sentidos já no decorrer do curso. Nunca tinha participado de um curso onde você sente a transformação imediatamente”.
Ary Sudan (*) Diretor-Presidente da Maxlife Baterias Automotivas - Diretor da ABINEE - Associação Brasileira da Ind. Elétrica e Eletrônica
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
ACRILEX – TINTAS ARTÍSTICAS
"O Projeto ESCOLA DE LÍDERES, conduzido pela ALKINDAR TREINAMENTO, teve um impacto importante no desenvolvimento do perfil das lideranças da ACRILEX. Dentre os inúmeros aspectos positivos deste projeto, destaco a abordagem humanista nas relações do trabalho em harmonia com a necessidade de obtenção de resultados consistentes e duradouros. Sem dúvida, a ESCOLA DE LÍDERES apresenta aos participantes um modelo responsável e eficaz para o exercício da liderança em todos os níveis e ambientes"
Evandro Rogério Rosa (*) - Gerente de Recursos Humanos
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
BIOAGRI AMBIENTAL
"Os cursos do Prof. Alkindar são modernos e de comprovada eficácia. Tem sido útil para mim e para os profissionais de minha empresa. Para todos a quem indiquei, mesmo alguns de personalidades difíceis e refratários a mudanças, os resultados foram gratificantes”.
Álvaro Vargas (*) - Diretor-Presidente
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
TEC-SCREEN
“Sediados em Sorocaba-SP, somos uma indústria de tintas nas áreas Artística (GATO PRETO e DECCO) e Serigráfica (TEC-SCREEN e UV-TEC). Assim como nosso foco tem sido a alta qualidade dos nossos produtos – exportamos para vários países - somos também muito exigentes em relação à qualidade das empresas de treinamento que contratamos. Posso dizer que a Alkíndar Treinamento e Desenvolvimento superou nossa expectativa. É uma empresa ímpar nos quesitos inovação, seriedade, qualidade e resultados”.
Eurípedes de Almeida (*) Diretor-Presidente
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
BM&F
“O que me atraiu na Escola de Líderes foi a seleção de temas e a credibilidade do instituto Alkíndar. O que eu não imaginava é que utilizaria cada tema, cada aula, cada palestra em tantas situações importantes da minha vida. Na ficha de avaliação das aulas havia um item que perguntava algo como se ‘o tema contribuiria para o meu trabalho’. A contribuição foi enorme e não foi só no trabalho”.
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA
“Além de superar totalmente as minhas expectativas, cabe-me ressaltar que os cursos da Escola de Líderes me surpreenderam pela elevada eficácia obtida. Quero parabenizar a todos os responsáveis por estes cursos, pelo empenho profissional, competência e brilhantismo”.
Ilson Soares (*) - Superintende de Programas e Projetos - Centro Tecnológico da Marinha
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
INVENSYS
“Na vida o primeiro requisito para alcançarmos um estado de melhoria contínua, é ter uma visão de onde queremos estar no futuro (pessoal e profissionalmente). É possível chegar lá, mas é preciso disciplina e determinação. O curso do prof. Alkíndar, além de fazer todos os alunos falarem bem em público, nos descreve e lembra fortemente esse princípio tão importante em nossas vidas.”
Javier Garcia Conde (*) - Diretor-Presidente da Invensys Flow Control Latin American Operation. Chairman do Comitê de Indústria e Operações da Câmara Britanica
e do Comitê de Marketing da Câmara Espanhola.
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
EMURB
“A Escola de Líderes é um curso excelente e oportuno para a nossa época. Os professores são altamente qualificados. É importante cursar o quanto antes e colocar em prática os conhecimentos. Às vezes tenho observado profissionais com profundo conhecimento em determinado assunto, ‘pecarem’ por coisas simples que evitariam se tivessem cursado a Escola de Líderes.”.
Seiti Arata (*) - Chefe da Divisão de Projetos
(*) Nome, função e empresa relativos à época em que os treinamentos foram ministrados
Colocando-nos à vossa disposição,
Grande abraço,
Alkíndar de Oliveira
(11) 5505-9992
Nossa visão limitada dos acontecimentos da vida, às vezes, não nos permite entender os mecanismos divinos na coordenação da Sua obra. * * * Como ocorre com a árvore, nós também passamos por momentos em que sentimos, no corpo e na alma, os açoites do vento cruel dos sofrimentos. * * * Uma das causas de sofrimento dos Espíritos é o fato de perceberem que os equívocos cometidos não se apagaram com a morte. 30 de julho de 2011 Redação baseada em texto de "Momento Espírita"
Quando vemos um pequeno ramo verde romper a terra firme e elevar-se na direção do sol, buscando instintivamente a luz, não compreendemos quais são os objetivos divinos para a pequena planta.
Passados alguns dias, voltamos a atenção para o pequeno ramo e nos surpreendemos...
Já não é mais um raminho, está mais forte. Contudo, o vemos agora ser açoitado por rajadas de vento, por chuvas torrenciais ou pelo sol escaldante.
A pequena planta se dobra... É jogada de um lado para o outro. Algumas folhas, ainda frágeis, não resistem, desprendem-se do galho e são levadas...
A chuva castiga, o sol maltrata, mas a pequena árvore não sucumbe.
Dentro de alguns anos o tronco estará mais firme, já não se dobrará tanto com os açoites do vento, e as raízes buscaram sustentação no solo generoso.
E nesse fenômeno da natureza os objetivos do Criador se cumprem...
A semente se converte em planta, que se faz árvore, floresce, frutifica e espalha novas sementes que germinarão e frutificarão.
Outras vezes, são as tempestades de problemas que testam a nossa resistência...
Em outros momentos é o sol escaldante da solidão, do desalento, fazendo-nos exaustos e desejosos de nos deixar cair para não mais levantar...
Ainda aí, devemos nos espelhar nos exemplos da natureza.
A árvore somente se mantém em pé porque se faz flexível diante dos embates.
Enquanto o vento a faz dobrar-se, as raízes se firmam no solo, tornando-a mais forte e resistente.
Mesmo quando as baixas temperaturas do inverno lhe crestam a ramagem, ela não desiste, permanece em pé, aparentemente vencida, para, logo mais, enfeitar-se novamente com folhas e flores e continuar em busca do sol, sua fonte de vida.
Pensando a respeito dessas singelas experiências da natureza, poderemos entender os objetivos do sofrimento em nossas vidas.
Jesus, o Espírito mais sábio de que a Terra teve notícias, alertou que nada há oculto que não venha a ser descoberto. Essa é a realidade da qual não poderemos fugir, por mais que tentemos.
Assim sendo, é decisão inteligente de nossa parte agirmos de tal forma que, se forem divulgados nossos pensamentos e atos, de nada tenhamos que nos envergonhar.
Em outras palavras, é importante que nossa vida seja um livro aberto, do qual não tenhamos de arrancar nenhuma página ou adulterar nenhuma linha, na tentativa de enganar a ninguém, muito menos de enganar a Deus.
Muitos tentam fugir de suas vítimas, que os aguardam no além-túmulo, ou fugir de si mesmos, tamanha a carga negativa que acumularam na própria consciência.
Assim, enquanto estamos a caminho, repensemos nossos valores, nossas atitudes.
E se percebermos que não estamos agindo de acordo com a sã consciência, corrijamos o nosso passo, para nosso próprio bem.
BaLeLa - O GrUpO qUe É pUrA aRtE Simultaneidades - Boletim Informativo - 30.07.2011
RECEITAS DA DRY |
- EMPADÃO DE FRANGO
- TORTA DE LIMÃO
- BOLO MARMORE DE BAUNILHA E CHOCOLATE
- RECHEIO TRUFADO PARA BOLOS
- CHANTILLY CASEIRO
- GLACÊ BRANCO
- MARSHMALLOW DE MORANGOS
- MARSHMALLOW DE COCO
- MARSHMALLOW DE CHOCOLATE
- GLACÊ FLEXIVEL
- GELÉIA DE BRILHO
- COBERTURA GALAK
- PASTA AMERICANA PARA BOLOS
- GLACÊ DE LEITE NINHO
- COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLOS E TORTAS
- COBERTURA TRUFADA
- GLACÊ MARMORE
Posted: 24 Jul 2011 06:26 AM PDT EMPADÃO DE FRANGO Massa 400 gr de farinha de trigo 220 gr de manteiga Mococa gelada(s) 1 unidade(s) de ovo batido(s) 1 unidade(s) de gema de ovo 1 colher(es) (chá) de sal 3 colher(es) (sopa) de leite frio(s) Recheio quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s) 4 colher(es) (sopa) de azeite 2 dente(s) de alho picado(s) 1 unidade(s) de cebola picada(s) 1/2 xícara(s) (chá) de molho de tomate 1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes quanto baste de azeitona verde picada(s) quanto baste de salsinha picada(s) 1 tablete(s) de caldo de frango 200 gr de peito de frango desossado Sadia cozido(s) e desfiado(s) 1 vidro(s) de palmito 3 1/2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo quanto baste de sal Massa Em uma tigela colocar o trigo com a manteiga e amassar com a ponta dos dedos até forma uma farofa. Misture o ovo, a gema de ovo, o leite, o sal e coloque na farofa, e amasse muito até a massa ficar lisa. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 15 minutos. Montagem: abra a massa (reserve uma parte para fazer a tampa da torta), forre o fundo e os lados de uma assadeira de fundo falso (25cm de diâmetro) untada, espalhe o recheio, coloque a tampa da torta, aperte bem a lateral, retire excesso da massa, pincele uma gema com o fio de azeite, decore à gosto, e leve ao forno a 200ºC por 40 minutos, ou até que esteja totalmente dourada. Recheio Aqueça o azeite, doure o alho picado e a cebola picada junte o tomate sem pele o molho, o tablete de galinha, 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango, o peito de frango, o palmito e deixe ferver. Acrescente as azeitonas, asalsinha picada sal, pimenta e a farinha. Mexa rapidamente até ficar cremosa, porém firme, deixe esfriar |
Posted: 24 Jul 2011 06:23 AM PDT TORTA DE LIMÃOMassa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 lata de creme de leite s/ soro 1 pitada de sal Recheio 1 lata de leite condensado 10 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de raspas de limão ½ lata de creme de leite s/ soro Cobertura 2 claras 4 colheres (sopa) de açúcar açúcar para polvilhar Modo de Fazer: Peneire a farinha. Faça um buraco no meio e acrescente a margarina, o creme de leite, o sal e o fermento. Misture e junte a farinha até que fique incorporada à massa e que solte completamente. Deixe 30 minutos na geladeira para descansar. Abra a massa, forre uma forma de aro removível com 25 cm de diâmetro, fure o fundo com um garfo e asse em forno quente por 20 minutos. Para o recheio: misture o leite condensado com o suco de limão até dar uma consistência de creme. Acrescente o creme de leite e as raspas de limão. Cobertura: bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme. Recheie a torta com o creme de limão, cubra com o merengue, polvilhe açúcar e volte-a ao forno baixo por cerca de 10 minutos ou até que o suspiro fique dourado. Deixe esfriar, coloque na geladeira e sirva gelada. |
BOLO MARMORE DE BAUNILHA E CHOCOLATE Posted: 24 Jul 2011 06:20 AM PDT BOLO MARMORE DE BAUNILHA E CHOCOLATE 4 ovos . 3 colheres (sopa) de margarina . 1 1/2 xícara (chá) de açúcar . 4 1/3 xícaras (chá) de leite . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 2 colheres (sopa) de chocolate em pó . 1 caixa de pudim sabor chocolate . 1 lata de creme de leite . 300 g de chocolate ao leite picado . 1 caixa de pudim sabor baunilha . 250 g de creme de leite fresco Modo de preparo 1. Prepare a massa: bata as claras em neve e reserve. 2. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até forma um creme esbranquiçado. 3. Junte aos poucos 1 xícara (chá) de leite e a farinha. 4. Misture o fermento e as claras em neve. 5. Divida a massa em duas partes. Em uma parte misture o chocolate em pó. 6. Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque a massa branca, por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo. 7. Asse no forno, preaquecido, a 220 ºC por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco e limpo. Deixe esfriar e desenforme. 8. Faça o recheio de chocolate: prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite. 9. Retire do fogo, misture 1/2 lata de creme de leite e 50 g de chocolate picado. Mexa bem até incorporar os ingredientes. 10. Prepare o recheio de baunilha: faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite. 11. Retire do fogo e misture 1/2 lata de creme de leite. 12. Prepare a cobertura: derreta o chocolate restante em banho-maria e misture o creme de leite fresco. Deixe esfriar. 13. Corte o bolo em três partes. 14. Monte na própria forma que o assou, colocando uma parte de bolo e recheio de chocolate. Outra parte de bolo e o recheio de baunilha. 15. Finalize com a cobertura. |
Posted: 24 Jul 2011 06:18 AM PDT RECHEIO TRUFADOS PARA BOLOS 250 g de chocolate ao leite 250 g de chocolate meio amargo 50 g de chocolate branco 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) conhaque Derreta o chocolate em banho Maria, acrescente o creme de leite morno e o conhaque e mexa bem. Leve à geladeira por cerca de 5 minutos até ficar consistente. Corte obolo ao meio, cave nas laterais e acrescente um pouco da trufa, tampe o bolo acrescentando o restante da trufa e decore com o chocolate branco.Também serve pra rechear panetones |
Posted: 24 Jul 2011 06:15 AM PDT CHANTILLY CASEIRO 500 ml de creme de leite fresco ou longa vida ( o fresco é melhor ) 3 ou 4 colheres de sopa de açúcar Modo de preparo: Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até que o creme comece a fazer "ondas". Bata mais um pouquinho, na velocidade mínima até chegar ao ponto (com "ondas" mais firmes). É preciso prestar atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga. Dicas: 1. Coloque primeiro as 3 colheres de açúcar e prove depois de ter batido um pouco, se precisar, coloque mais açúcar. 2. Se for servir com frutas ácidas, como morango, coloque uma colher de chá de essência de baunilha. 3. Se for servir com sorvete ou outra coisa doce, coloque gotas de limão, mas com cuidado, depois de ter batido, pois o chantilly pode "voltar" um pouco. |
Posted: 24 Jul 2011 06:13 AM PDT GLACÊ BRANCO 1 clara 1 colher sopa de suco de limão 250 grs de glaçúcar. Bata bem em batedeira em velocidade máxima até o ponto de não cair da pá da batedeira e formar picos firmes. Dicas : Para ficar macio e não quebrar muito, adicione 1 colher sobremesa de gordura vegetal. Para mais durinho e epalhar com a mão é só ir acrescentando mais glaçúcar até soltar da mão. Glacê para se usar com saco de confeitar e decorar. |
Posted: 24 Jul 2011 06:11 AM PDT MARSHMELLOW DE MORANGO 250 grs. de açúcar de confeiteiro impalpável 1/2 xicara chá de creme de leite,sem soro 1 xicara chá de geléia de morangos ( use o Gel Facil da Harald, as vezes pode mudar, use também o de maracujá ou de kiwi). 1 colher sopa de emulsificante . Juntar tudo na tigelada batedeira,misturar ligeiramente com uma colher e bater até dobrar de volume e formar picos firmes. Empregue. FONTE DA IMAGEM: AMOR AOS PEDAÇOS |
Posted: 24 Jul 2011 06:09 AM PDT MARSMELLOW DE COCO 500 grs de açúcar de confeiteiro impalpável 1 xicara chá de creme de leite, sem soro (use o de caixinha) 1 colher sopa de emulsificante para sorvete 1 colher sopa de pó para sorvete sabor coco. Ponha todos os ingredientes na tigela da batedeira, misture-os um pouco com uma colher e bata bem ate dobrar de volume e formar picos firmes(comece com velocidade media e depois passe para alta). Empregue. DICA: pode tingir com anilina em gel da cor que quiser. Se quiser, substitua o creme de leite por igual quantidade de leite de coco, ou suco concentrado de fruta a escolher (maracujá, laranja, tangerina, uva,etc...) |
Posted: 24 Jul 2011 05:23 AM PDT MARSHMALLOW DE CHOCOLATE 3 claras 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 100grs. de chocolate meio amargo derretido em banho-maria. Leve o açúcar e a água ao fogo sem mexer. Para saber se a calda está no ponto coloque um pouco em uma xícara com água, e tente formar uma balinha, mole. Bata as claras em neve, com a batedeira ligada despeje a calda quente e bata até esfriar, retire 1 xícara e reserve ao restante acrescente o chocolate derretido e bata mais um pouco. Passe sobre o bolo e com o branco faça o mesclado. |
Posted: 24 Jul 2011 05:20 AM PDT GLACÊ FLEXIVEL 4 colheres sopa de água bem quente 1 colher chá de CMC MIX 1 colher sopa de AÇÚCAR IMPALPÁVEL MIX 2 colheres chá de amido de milho 2 colheres chá de GLCÊ REAL MIX já batido CORANTE SOFTGEL BRANCO LEITE MIX. Dissolva o CMC em água bem quente. Acrescente os ingredientes na ordem acima. Acrescentar 01 gota de CORANTE SOFTGEL MIX no creme. A mistura deverá ficar homogênea. Conservar em recipiente hermético. DICAS: Colocar gordura hidrogenada no papel manteiga antes de começar a trabalhar com o glacê flexível. Secagem de 1 dia. fonte da imagem: barradoce.com.br |
Posted: 24 Jul 2011 05:18 AM PDT GELÉIA DE BRILHO 100 grs. de amido de milho 200 grs. de glucose Essência de morango ½ kg. de açúcar 1 litro de água. Leve ao fogo a água, o açúcar, a glucose. Deixe ferver bem. Dissolva a maisena em um pouco de água e junte mexendo bem até cozinhar. Desligue o fogo e acrescente a essência. Junte a cor que desejar, amarela, vermelha, etc. fonte da imagem: via alimentos |
Posted: 24 Jul 2011 05:16 AM PDT COBERTURA GALAK 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite gelado 2 xícaras de leite Ninho 100 grs. manteiga ou margarina sem sal 1/2 xícara de leite integral gelado 1 colher sopa de emulsificante. Juntar todos os ingredientes na tigela da batedeira e bater em velocidade alta por 10 minutos, até o volume da mistura triplicar. Cobrir o bolo e levar para gelar. Serve também como recheio. FONTE DA IMAGEM: RECEITAS DA SIL |
Posted: 24 Jul 2011 05:14 AM PDT PASTA AMERICANA 2 colheres sopa de gelatina incolor sem sabor 3 colheres sopa de água em temperatura ambiente 1 colher sopa de glucose 1 colher sopa de gordura hidrogenada 500 grs. de açúcar de confeiteiro impalpável 1 colher sopa de essência de sua preferência (opcional) Corante em gel (opcional). Coloque a água em uma vasilha, e vá pondo a gelatina aos poucos como se fosse uma chuvinha. Deixe hidratar por 2 minutos. Coloque a gordura, a glucose e a gelatina hidratada em uma panela e leve ao banho-maria, sem deixar ferver até que se dissolva tudo. Peneire o açúcar, ponha em uma bancada e acrescente a mistura e sove muito bem. Se ficar mole demais acrescente mais um pouco de açúcar peneirado. Depois de sovada, acrescente a essência de sua preferência. Se colorir use corante em gel. Guarde em saco plástico em geladeira por 30 dias. Para usar retire com antecedência da geladeira, sove-a com 2 colheres (sopa) de água morna ou deixe em temperatura ambiente até que ela volte ao normal. |
Posted: 24 Jul 2011 05:11 AM PDT GLACÊ DE LEITE NINHO 10 colheres sopa de leite ninho cheia 250grs. de margarina qualy sem sal ou gordura vegetal 1 xicara chá de glaçúcar 1 lata de creme de leite sem soro. Bata todos os três primeiros ingredientes até o ponto desejado, acrescentar com uma colher o creme de leite sem soro misturando delicadamente. Pode ser usado como recheio também. |
COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLOS E TORTAS Posted: 24 Jul 2011 05:10 AM PDT COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLOS E TORTAS 1 litro de leite 5 colheres rasas sopa de amido de milho(aproximadamente) 5 colheres rasas sopa de açúcar 6 colheres sopa de chocolate. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leva ao fogo mexendo até virar um mingau não muito grosso. Depois de ronto deixe esfriar e o recheio esta pronto. OBS: o ponto do recheio é igual mingau de criança,não tem muito segredo. |
Posted: 24 Jul 2011 05:07 AM PDT COBERTURA TRUFADA COBERTURA TRUFADA 1 lata de creme de leite. 500 grs de chocolate ao leite. 1 lata de leite condensado. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão, conte 15 minutos após a panela começar a fazer barulho. Deixe a lata esfriar muito bem, pois se abrir quente é muito perigoso se queimar. Derreta o chocolate no creme de leite em banho maria. Em seguida bata na batedeira junto com o leite condensado cozido. Coloque na geladeira até ficar consistente. |
Posted: 24 Jul 2011 05:05 AM PDT GLACÊ MARMORE 500 grs. de gordura vegetal 200 ml de leite de coco 1 caixa de maria-mole branca sabor coco açucar impalpável o quanto baste. Bata na batedeira a gordura com o leite de coco, sempre batendo adicione a maria-mole, depois o açucar até dar o ponto. Cubra todo o bolo alisando com um boleador. Obs: tingir somente com corantes em gel. |
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