Tudo sobre tudo

As vantagens que essa pequena semente pode trazer para você não são poucas. O poder dela está em nos fornecer ácidos graxos como o Ômega 3 e Ômega 6. Eles, por sua vez, ajudam na produção de prostaglandinas, que regulam processos variados do corpo. Alguns exemplos de como elas podem agir: evitando a constrição dos brônquios, regulando as funções renal, neurológica e sexual e controlando os níveis de açúcar no sangue e a acidez estomacal.

Os estudos que descobriram esses poderes da linhaça também viram que o seu consumo diário pode:

- Reduzir a coagulação sanguínea, causa de derrames e flebites

- Diminuir processos inflamatórios (como os envolvidos em asma, aterosclerose e artrite reumatóide)

- Diminuir as chances de morte por doença cardíaca

- Melhorar a síndrome do olho seco

- Diminuir risco de câncer de mama

- Aumentar a produção de outros ômegas importantes

A semente de linhaça não contém glúten, tem um custo baixo e um sabor agradável. Não existe uma recomendação padrão para o seu consumo, mas muitos estudos indicam 1 a 2 colheres de sopa por dia.

Comece com uma colher diária e aumente aos poucos, não ultrapassando as duas colheres de sopa por dia. Em algumas pessoas, a linhaça pode irritar a mucosa intestinal, por isso é importante achar a medida certa para o seu organismo. Experimente-a em vários alimentos: com as frutas do café da manhã, em sucos, iogurtes, vitaminas, saladas, sopas ou feijão. Você também pode cozinhar pães, quibes e tortas com linhaça. Para preparar pesto com a semente, misture manjericão, alho, linhaça triturada, óleo de linhaça, nozes e parmesão fresco ralado. Bom apetite!

Combine 2 colheres de linhaça por dia com uma dieta equilibrada e de baixas calorias (esta tem 1200) e emagreça 6 quilos em 30 dias!
Café da manhã
Opção 1
? ½ papaia
? 1 pote de iogurte de fruta light
? 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Opção 2
Suco de 1 laranja batido com 1 col. (sopa) de linhaça triturada
1 fatia de pão integral com linhaça
1 fatia média de queijo branco light
1 xíc. (chá) de café com leite desnatado

Opção 3
Vitamina: 1 banana batida com 1 copo (220 ml) de leite de soja, 2 castanhas-do-pará e 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Opção 4
1 pão árabe pequeno
1 col. (sopa) de requeijão light (ou creme de ricota)
? 1 copo (240 ml) de suco de maracujá batido com hortelã e 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Opção 5
? 1 fruta (abacaxi, melão, morango, pera, maçã)
? 1 xíc. (chá) de leite desnatado (ou iogurte desnatado)
? ½ xíc. (chá) de granola light
? 1 col. (sopa) de linhaça triturada
Lanche da manhã
Opção 1
? 1 taça de gelatina diet

Opção 2
? 8 amêndoas

Opção 3
2 bananas passas

Opção 4
1 copo (240 ml) de suco de fruta light (natural ou de caixinha)

Opção 5
1 barrinha de cereais integrais light

Almoço

Opção 1
? 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (alface, agrião, rúcula) e 2 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sobremesa) de linhaça triturada
? 2 col. (sopa) de arroz integral
? 1 concha de feijão
? 1 filé de frango grelhado com molho de iogurte (ou rodelas de cebola)

Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes
1 prato (raso) de espaguete integral com molho de tomate, brócolis cozidos e tirinhas de filé mignon (ou frango)

Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, pepino e 1 col. (sobremesa) de linhaça triturada
2 col. (sopa) de arroz integral
½ concha de lentilha
3 col. (sopa) de carne magra moída e refogada com cebola e tomate

Opção 4
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, tomate e palmito
1 batata média cozida com 1 fio de azeite
1 filé de peixe grelhado (assado ou cozido)
2 col. (sopa) de couve refogada

Opção 5
? 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e rodelas de tomate
? 2 col. (sopa) de arroz integral
? 1 concha de feijão (branco, carioca ou preto)
? 4 almôndegas de carne ao sugo (ou 1 hambúrguer de soja grelhado)
2 col. (sopa) de abobrinha refogada

Lanche da tarde

Opção 1
1 pera
2 cookies integrais médios

Opção 2
1 taça de salada de fruta
1 col. (sopa) de linhaça triturada

Opção 3
? 2 torradas integrais
1 col. (sopa) de cottage (ou creme de ricota)
1 col. (sopa) de geleia diet

Opção 4
1 pote de iogurte de fruta light
1 col. (sopa) de linhaça triturada

Opção 5
1 copo (240 ml) de suco de mamão e laranja batido com 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Jantar

Opção 1
? 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes
Omelete: 2 claras, 1 gema, tomate, cebola, salsa picada, 1 pitada de sal e 1 col. (sopa) de linhaça triturada
1 fatia de pão integral

Opção 2
4 col. (sopa) de arroz de forno: arroz integral com ervilha, tomate, cenoura, brócolis cozidos e frango desfiado polvilhado com 1 col. (sobremesa) de linhaça triturada

Opção 3
Sanduíche: 1 pão árabe médio com 3 col. (sopa) de queijo cottage, 1 col. (sopa) de beterraba ralada, 2 col. (sopa) de cenoura ralada, folhas verdes, 1 pitada de sal, 1 fio de azeite e 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Opção 4
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e tomate
1 batata grande assada (ou cozida) recheada com ricota amassada com requeijão light, salsa, cubos de peito de peru e 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Opção 5
2 col. (sopa) de arroz integral com champignon
1 filé médio (100 g) de frango grelhado
2 col. (sopa) de legume cozido (vagem, abobrinha, berinjela)

Ceia

Opção 1
? 1 barrinha de cereais light

Opção 2
1 porção de fruta (1/2 manga picada ou 1 rodela de abacaxi ou 1 fatia de melão, 10 uvas)

Opção 3
1 copo (240 ml) de suco à base de soja light

Opção 4
4 damascos secos

Opção 5
1 taça de gelatina batida com iogurte desnatado

Revista Boa Forma

http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/dieta-linhaca-detona-6-kg-1-mes-530327.shtml?pagina=1